Verlang je naar de authentieke, rijke smaken van Thais eten, maar heb je geen tijd of zin om uren in de keuken te staan? Met de kant-en-klare Thaise sauzen van Thai at Home zet je binnen 15 minuten een restaurantwaardige maaltijd op tafel. Onze sauzen, ontwikkeld in de keuken van ons eigen restaurant Thai by Chin, brengen de échte Thaise smaak direct naar jouw bord. Stop met zoeken in de supermarkt naar inspiratie en begin met genieten. Ontdek hieronder welke Thaise saus jouw favoriet wordt.
Geen fabriekssauzen. Al onze producten zijn gebaseerd op de recepten die we al jaren perfectioneren in ons restaurant, Thai by Chin. Je proeft de liefde en traditie.
We gebruiken uitsluitend verse kruiden, specerijen en groenten. Geen onnodige toevoegingen, E-nummers of conserveermiddelen. Puur natuur, pure smaak.
Thais koken kan complex zijn met lange ingrediëntenlijsten. Wij hebben al het werk voor je gedaan. Het enige wat jij hoeft te doen is je vlees, vis of groenten toevoegen. Snel, makkelijk en altijd een succes.
Plaats je bestelling en wij zorgen dat de sauzen snel en vers bij je thuis komen. Zo kun je direct aan de slag in de keuken.
Het is simpeler dan je denkt! Onze sauzen zijn de perfecte basis voor een complete maaltijd. Volg deze 3 simpele stappen:
Bak je proteïne: Kies kip, garnalen, tofu of rundvlees en bak het gaar in een wok of pan.
Voeg groenten toe: Roerbak je favoriete groenten (zoals paprika, ui, en cashewnoten) kort mee.
Saus erbij en klaar!: Voeg de Thai at Home saus toe, warm het geheel goed door en serveer met rijst of noedels.
Extra Tip: Bekijk onze receptenpagina voor meer inspiratie en gedetailleerde kookvideo’s!
Onze sauzen komen rechtstreeks uit de keuken van ons restaurant Thai by Chin en gebruiken traditionele recepten en verse ingrediënten, zoals Thaise basilicum en vissaus van hoge kwaliteit, zonder westerse aanpassingen.
De pittigheid varieert per saus. De Kra Praw saus heeft een duidelijke ‘kick’, terwijl de Kip Cashew saus milder van smaak is. Bij elk product geven we een indicatie van de pittigheid.
Na opening zijn onze sauzen, omdat ze vers zijn, beperkt houdbaar in de koelkast. De exacte houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking, maar we raden aan ze binnen 7 dagen te consumeren voor de beste smaak.
Dat is een uitstekende vraag en het raakt precies de kern van wat wij doen. Het verschil is vergelijkbaar met het drinken van versgeperst sinaasappelsap versus sinaasappelsap uit een pak dat al maanden in een schap staat. Beide lessen de dorst, maar de smaakbeleving is onvergelijkbaar.
Supermarktsauzen zijn ontworpen voor een extreem lange houdbaarheid. Om dat te bereiken, worden ze vaak geproduceerd met conserveringsmiddelen, smaakversterkers (zoals E621/MSG) en poedervormige kruiden. De delicate, vluchtige aroma’s van verse ingrediënten zoals citroengras, galangal, en Thaise basilicum gaan in zo’n proces grotendeels verloren. Het resultaat is vaak een eendimensionale, overdreven zoute of zoete “Thaise stijl” smaak die de complexiteit van de echte Thaise keuken mist.
Onze sauzen bij Thai at Home zijn het tegenovergestelde. Ze zijn een directe verlenging van onze restaurantkeuken van Thai by Chin.
Restaurant Kwaliteit: We maken onze sauzen in kleine batches, met exact dezelfde receptuur en processen die onze chefs in het restaurant gebruiken.
Verse Ingrediënten: We gebruiken geen poeders. Je proeft de versheid van echte, fijngesneden rode pepers, de citrus-achtige geur van vers citroengras en de authentieke diepgang van de beste kwaliteit vissaus.
Puur Natuur: We voegen geen onnodige conserveermiddelen of smaakversterkers toe. De rijke smaak komt puur van de ingrediënten zelf en de zorgvuldige balans die we in ons familierecept hebben perfectioneerd.
Kortom, met een supermarktsaus maak je een snelle maaltijd. Met een saus van Thai at Home haal je de authentieke, gelaagde en levendige smaakbeleving van een Thais restaurant in huis.
Een heel praktische vraag! Het laatste wat je wilt, is te weinig saus voor je heerlijke gerecht. Onze sauzen zijn rijk en geconcentreerd van smaak, dus je hebt er relatief weinig van nodig om een grote impact te maken. Als algemene richtlijn kun je het volgende aanhouden:
Voor 2 tot 3 personen: Eén flesje van 300 gram is perfect. Dit geeft je een ruime hoeveelheid saus voor een hoofdgerecht. Combineer het met ongeveer 300-400 gram van je favoriete proteïne (kip, garnalen, tofu) en zo’n 400-500 gram gesneden groenten. Geserveerd met rijst of noedels heb je hiermee een volwaardige en rijkelijk bedekte maaltijd.
Voor 4 tot 6 personen: We adviseren om twee flesjes van 300 gram te gebruiken. Hoewel je met anderhalf flesje misschien net genoeg hebt, zorgt het gebruik van twee flesjes ervoor dat het gerecht lekker ‘saucy’ blijft en iedereen royaal kan opscheppen. Verdubbel simpelweg de hoeveelheid proteïne en groenten (ca. 600-800 gram proteïne en 800-1000 gram groenten) voor een perfect resultaat.
Pro-tip: De verhoudingen zijn natuurlijk ook een kwestie van persoonlijke smaak. Hou je van een gerecht dat zwemt in de saus, bijvoorbeeld om met een stuk brood te dippen? Wees dan vooral niet te zuinig en voeg gerust wat extra toe. Onze sauzen zijn de ster van de maaltijd!
